Nouvelle gamme
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Les classiques
Vergobbi Rosé
Terroir
Terrasses à galets roulés du quaternaire ancien. Ces dépôts alluviaux possèdent tous les critères qualitatifs pour la culture de la vigne (chaleur et drainage), et leur matrice, riche en argile, se montre favorable à la Syrah.
Les vignes, perpétuellement sous le vent et le soleil, donnent des raisins riches et concentrés.
Vinification
Les parcelles de Grenache et de Syrah sont récoltées et vinifiées séparément. Rosé de pressurage, les jus sont fermentés à basse température après ensemencement, puis assemblés en fin de vinification.
Dégustation
Robe : Brillante.
Nez : Frais et très parfumé.
Bouche : Persistant, gourmand et généreux, sur des arômes de fruits rouges.
Servir frais.
Accords
Se déguste dès l'apéritif mais reste le compagnon idéal d'un repas d'été : sur une salade, une viande blanche ou un fromage de brebis. Il ne perdra rien sur une grillade.
Conservation
A consommer idéalement dans l'année.
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AOC Grignan-les-Adhémar
13.5% Alc./Vol
Cépage
Grenache 50% - Syrah 50%
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Fiche Technique
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