Nouvelle gamme
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Les classiques
Vergobbi Rosé
Terroir
Nos vins expriment la richesse et la générosité des terrasses de galets roulés du Domaine.
Les vignes, perpétuellement sous le vent et le soleil, donnent des raisins riches et concentrés.
Vinification
Les parcelles de Grenache et de Syrah sont récoltées et vinifiées séparément.
Rosé de saignée, les jus sont fermentés à basse température.
Les faibles rendements et le processus de vinification font de notre rosé un vin concentré, intense et explosif qui saura rafraîchir le palais en été, et se marier à des plats plus complexes toute l'année.
Dégustation
Robe : pétale rosée aux reflets argentés.
Nez : bien ouvert, frais et très parfumé, aux notes de petits fruits rouges et d'agrumes.
Bouche : rond, et soyeux, sur des arômes de fraises et d'épices douces.
Un vin harmonieux et persistant sur une finale subtilement réglissée.
Accords
Se déguste dès l'apéritif mais reste le compagnon idéal d'un repas d'été: sur
une salade, une viande blanche ou un fromage de brebis. Il saura également
accompagner les grillades, tapas, crevettes thaï, tajines.
Conservation
Le servir frais. A déguster dans l'année.
Récompenses
Médaille d'Argent - Concours Général Agricole de Paris 2015
Médaille d'Argent - Concours des vignerons indépendants 2015
Retour
AOC Grignan-les-Adhémar
13,5% Alc. /vol.
Cépage
Grenache 50 % - Syrah 50%
Age moyen des vignes
30 ans
Rendements moyens
Très faible : 25hl/ha
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Fiche Technique
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